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自從白河蓮子知名度變高了之後，很多進口的蓮子就冒名來販售，但是口味吃起來沒白河蓮子那麼綿鬆，致使消費者對白河蓮子失去信心，也影響到蓮子的價格，這幾年在台南縣政府,白河公所以及農會等單位的輔導下，現在印著”白河在地蓮子”字樣的袋子，已經讓消費者漸漸回籠.
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